答案：
猪带绦虫（猪肉绦虫）的危害更大。
猪带绦虫的成虫可以寄生于人体小肠，引起猪带绦虫病，其幼虫引起的囊尾蚴病（也称囊虫病）对人体的危害远大于成虫。而牛带绦虫寄生于人体小肠引起牛带绦虫病，且致病途径只有成虫。
病因：
人类通过摄入未煮熟的受感染猪肉中的寄生虫幼虫包囊(囊尾蚴)而获得猪带绦虫病。
参考资料：世界卫生组织，https://www.who.int/zh/news-room/fact-sheets/detail/taeniasis-cysticercosis
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